23. 2. 2011
Sončnična semena
Romana po elektronski pošti
V zadnjih letih sem nekajkrat poskušala shraniti semena sončnic z domačega vrta. Zrnje, posušeno na cvetni glavi (odrezani od stebla), izgubi vso vsebino, ostanejo samo luščine zrn. Tudi če sem semena odluščila takoj po trganju, po sušenju niso bila polna. Sončnične cvetove sem pobrala, ko so se osušili rumeni venčni listi. Vesela bom kakršnega koli nasveta, kdaj pobrati sončnična semena in kako jih pravilno posušiti.
KOMENTARJI
Joža z Uršnih sel
23. 2. 2011 16:20
Tudi sama sem ugotovila, da so vsa semena sončnic, ki sem jih skrbno prebrala in posušila, prazna. Polna so šele zadnja, pobrana konec avgusta. Verjetno je tako zaradi vse manj čebel. V našo vas, kjer so bili včasih trije čebelarji, je nekdanji sosed šele sredi leta pripeljal nekaj panjev. Verjetno so zato polna le semena poznih cvetov sončnic. Spomladi sem opazila, da so sadna drevesa oblegale divje čebelice. Čebele iz panja, ki je precej oddaljen od naše njivice, so šele zdaj, ko je cvetja zelo malo, našle cvetoče sončnice. Divje čebele na sončnice nikoli ne zaidejo, saj najdejo več drobnejših cvetov. Vse kaže, da si res režemo vejo, na kateri sedimo, saj s farmacevtskimi izdelki pobijamo te pridne živalice, od katerih smo bolj odvisni, kakor smo mislili doslej. Gospa Romana verjetno suši semena pravilno, žal zaman, kakor sem jih tudi sama.