Prvi mesec v letu je čas za načrtovanje setve in sajenja ob upoštevanju kolobarja. Mešane zasaditve, ki so se dobro obnesle v prejšnji rastni dobi, ohranimo, a na drugem mestu, manj uspešne pa zamenjamo.

Ohrovt, brstični ohrovt in por, ki še kar vztrajajo na prostem kljub mrazu, pridno pobiramo in uživamo, enako velja za solatnice v zavarovanih gredah. Paziti moramo le, da liste ohrovta, ki so močno zmrznjeni in zato krhki, pobiramo previdno in pustimo nekaj časa, da se odtajajo.

Korenine radiča, ki smo ga porezali, pustimo v zemlji ali prenesemo v toplejši prostor, da spet ozelenijo. Enako velja za kocen ohrovta, ki spomladi požene okusne liste in jih lahko uživamo sveže v solati ali kuhane.

Poskrbimo tudi za setev plodovk za samooskrbo s sadikami, posebno paprik, katerih semena kalijo dalj časa. Mlade rastlinice jajčevcev so zelo občutljive na prepih, poskrbimo pa tudi za pravočasno in pravilno oskrbo z vodo.