22. 6. 2012 | Besedilo: Maja Prijatelj, Delo
Biodinamično kmetovanje: v harmoniji z zemeljskimi in kozmičnimi ritmi
22. 6. 2012 | Besedilo: Maja Prijatelj, Delo
Biodinamika je metoda kmetovanja, ki poleg ekoloških upošteva zakonitosti naravnega gibanja Zemlje in letnih časov. Utemeljitelj je dr. Rudolf Steiner, ki je utemeljil tudi antropozofsko medicino, evritmijo in waldorfsko pedagogiko. Pri nas je skrbnik Zavod Demeter.
Osnova biodinamike so ekološko in biodinamično pridelani semena in sadike, kompost za gnojenje, kolobarjenje, pripravki za zaščito rastlin iz zdravilnih zelišč (kamilica, kopriva, regrat …) in minerali, ki krepijo rastline in zmanjšujejo pojav bolezni in škodljivcev. Ne uporabljajo pa gensko spremenjenih organizmov, razkuženih semen, umetnih gnojil, pesticidov in drugih kemičnih sredstev.
Več o začetkih biodinamičnega kmetovanja in kakšne so izkušnje 15 pridelovalcev biodinamične hrane pri nas, si lahko preberete v petkovi tiskani izdaji Dela ali na www.delo.si.
