9. 8. 2013 | Besedilo: K. Ž.
Izdelajte si sir na Veliki planini
9. 8. 2013 | Besedilo: K. Ž.
To nedeljo, 11. avgusta, bo na Veliki planini potekala delavnica izdelave trničev. Gre za puste sire z dodatkom smetane in soli, v obliki kepice hruškaste oblike, ki je okrašena z lesenimi pečatniki. Tovrstne sire so nekdaj izdelovali tamkajšnji pastirji, kot dokaz ljubezni in zvestobe svojim dekletom.
Delavnica, katere namen je ohranjanje in širjenje tradicionalnih običajev, bo potekala na Veliki planini pred Preskarjevim muzejem od 11. ure dalje. Rezka Mali bo obiskovalcem predstavila in pokazala postopek izdelave sira, Peter Erjavšek pa bo, kot v starih časih, rezljal lesene pečatnike.
Dogajanje bo popestrila tudi pastirska veselica v pastirskem parlamentu, kjer bo igral ansambel Domačini.
