Po podatkih Organizacije Združenih narodov za prehrano in kmetijstvo (FAO) je to več, kot npr. v enem letu pridelajo na celotnem območju podsaharske Afrike. Na drugi strani pa je vsak sedmi Zemljan lačen in od lakote vsak dan umre 20.000 otrok, mlajših od pet let.
V okviru problematike biološko razgradljivih odpadkov predstavlja zavržena hrana pomemben delež. Največ, približno 42 odstotkov, je odvržejo gospodinjstva, v povprečju okoli 76 kilogramov na prebivalca na leto.

Poročilo britanskega programa WRAP (Waste Resources Action Programme) o odpadkih hrane in pijače iz gospodinjstev iz leta 2009 navaja, da jo je od kupljene hrane v enem letu zavržene kar 25 odstotkov (po teži). Podobna študija v ZDA je pokazala, da v povprečju kar 14 odstotkov nakupov v gospodinjstvih konča kot zavržena hrana. WRAP ocenjuje, da del te zavržene hrane, ki bi se ji lahko izognili, predstavlja za gospodinjstva skupne stroške približno 14 milijard evrov na leto ali povprečno 565 evrov na gospodinjstvo na leto.